とうとう出会ってしまいました。これは本当におすすめです。
ソフトクリームの命は牛乳でしょ、牧場直営の新鮮な牛乳を使ったソフトクリームが一番おいしいに決まってる！・・・なんてとんだ思い違いでした。
手作り焼菓子とケーキのお店 ひぐち
旦那さんが見つけてくれたソフトクリーム屋さん。いや、ケーキ屋さんです。
ここは香川県高松市、仏生山町。街中より空港の方へ南下したところです。
全くのノーマークだったので前情報なしで飛び込みます。
おしゃれな外観です。
駐車場はお店の隣、道路を挟んで向かいに2か所、たくさん用意してありました。
お店は絶えずお客さんが訪れる人気店のようです。
ありましたー、ソフトクリームオブジェ！！どきどきがとまらない。
お店の中もカントリー風な細かい装飾がたくさんでかわいらしいです。
絶品ソフトクリーム
レジで注文です。控えめにPOPがあります。見逃さないように注意、注意。
ソフトクリーム（350円）
なんとかわいらしい。見た目はもふもふですが、食感はものすごくミルキーです。柔らかくてなめらか。砂糖の甘さではなく、濃い牛乳の味わいを感じられます。北海道で食べた味に近いかと。ボリュームも大きすぎず、小さすぎず、ちょうどいい。
理屈抜きで私の本能に訴えかける美味しさでした。
ケーキ屋さんはお菓子を知り尽くしたプロフェッショナル。牛乳やお砂糖を使うことなんて朝飯前なんですね。脱帽です。
賞味期限30分の堅焼シュークリーム
ソフトクリームしか見えていませんでしたが、レジ途中に気になるものを発見しました。
賞味期限30分のシュークリーム。
注文してから中のクリームをたっぷり詰めてくれるそうです。
11:00焼き上がりだそうなので、確実にGETしたい方はお時間調整してください。
ちなみに私たちが訪れたのは日曜日の14時ころでした。残り2個です。
言いつけをきちんと守るために、近くの公園でいただきます。このときすでに15分！
30分というのは、クリームの水分がシュー皮に染みわたり、へちょへちょになってしまうまでの時間だったのですね。カリカリを味わうベストタイムが30分！！
女性の拳よりも大きいです。
外はカリカリ、ザクザクです。シュー皮にはアーモンドクラッシュがたくさんあってカリカリ感を引き立てます。中にはとろとろカスタードクリーム。甘さ控えめでちゃんとバニラビーンズの点々も確認できました。
住所・営業時間
香川県高松市仏生山町乙52-7
9:30～18:30
定休日 水曜日
ここは必ずリピートしましょう！りぴりぴー